VALENTINES DAY MENÜ

– 59€ pro Person –

Zur Hauptspeise steht Fleisch, Fisch oder Vegetarisch zur Auswahl!

Wahlweise:

Wildkräutersalat im Parmesannest auf lauwarmen Semmelknödel-Herzen, Champignons und Krossen Bacon an Honig-Senfdressing.

Oder vegetarisch mit Allerlei gerösteten Nüssen anstatt Bacon

Fleisch

Gegrilltes Rumpsteak Mariniert mit frischen Kräuter an Zuckerschoten, Kartoffeltörtchen und Merlot-Bratenjus.

Fisch

Pochiertes Lachsfilet unter einer Kartoffel-Senfkruste auf Zuckerschoten, Schmortomaten und Hummerveloute-Espuma.

Vegetarisch

Hausgemachte Steinpilzravioli an feiner Parmesanveloute und Gerösteten Mandelsplitter.

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Dessert

Triologie von einer Zartbitter-Schokoladen Mousse, Tiramisu mit in Amaretto getauchten Cantuccini, und Pannacotta an Himbeerrengeele                   

STRAUßAUSWAHL

Bitte geben Sie bei der Reservierung Ihre Straußauswahl an!

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